Manula Perlu Lebih Sering Berjemur

-->

Berjemur di bawah sinar matahari membantu kulit memproduksi vitamin D bagi tubuh. Pada manula, kadar vitamin D berkurang karena dipengaruhi oleh proses penuaan dan gaya hidup.

Garam, Hipertensi serta Jantung

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan penyakit yang sangat berbahaya, dan menyebabkan kematian. Sayangnya masih banyak orang yang menderita hipertensi tidak menyadarinya. Perlu diketahui, asupan garam yang berlebihan bisa menjadi pemicu.

Strawberi dan Kesehatan

Posted: 18 May 2009 07:47 PM PDT

Bentuknya unik, persis seperti bentuk hati. Warna buahnya yang sudah matang pun merah menggoda. Dan rasanya, luar biasa manis dan segar kalau Anda beruntung mendapatkan yang kualitasnya tinggi. Harganya yang relatif mahal membuat strawberry menjadi buah elit yang digemari. Karena itukah strawberry disebut buah cinta?

Hijau Pengusir Nyamuk

-->

Aneka jenis tanaman berjajar rapi di deretan kios tanaman hias dekat Stasiun Kereta Api Kalibata, Jakarta Selatan. Ada satu tanaman yang mirip rumput tinggi. Daunnya kecil dan panjang bagai pedang, sementara bunganya putih kekuningan. Itulah tanaman zodia (Evodia suaveolens). “Ini katanya bisa mengusir nyamuk,” kata Irfan, pemilik kios.

Coklat Tingkatkan Kemampuan Berhitung

Bagi Anda yang bergelut dalam dunia hitung-menghitung, sebelum memulai bekerja ada baiknya Anda mengkonsumsi cokelat. Pasalnya, penelitian di Inggris mengungkapkan, bahwa cokelat ternyata dapat meningkatkan kemampuan Anda dalam berhitung.

Jeruk Sitrus Darah Beku

 

-->

Terlalu banyak memakan jeruk berasa masam sejenis sitrus dipercaya bisa membekukan darah. Laporan ini tidak mengada-ada, nyatanya kejadian ini terdapat dalam laporan seorang dokter pada jurnal kesehatan The Lancet. Laporan itu mengungkapkan, gambaran dokter tentang keadaan seorang wanita yang hampir kehilangan salah satu kakinya setelah mencoba diet jeruk masam.

Redam Demam Dengan Mentimun

Segelas es mentimun serut dicampur sirup atau madu di siang hari sangat cocok sebagai pelepas dahaga. Selain menyegarkan, mentimun juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Kaum wanita banyak yang menggunakannya untuk menjaga kecantikan.

Mentimun (cucumis sativus) atau timun banyak digunakan masyarakat Indonesia untuk lalapan atau acar. Di balik rasa segarnya timun mengandung 0,65% protein, 0.1% lemak dan karbohidrat sebanyak 2,2%. Juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C.

Irisan timun sering dijumpai pada hidangan ayam bakar, ikan bakar atau sate. Konon timun bisa menetralisir radikal bebas yang dihasilkan dari arang yang memicu terjadinya penyakit kanker. Tidak salah memang karena timun memiliki senyawa saponin yakni senyawa antikarsinogenik yang memiliki aktivitas “melawan” secara langsung pada sel kanker.
Selain itu Glutation yang terdapat dalam timun berfungsi sebagai penangkal efek radikal bebas di dalam tubuh dan Asam Linoleat bersifat antioksidan yang terkandung di dalam biji timun. Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengambil manfaat timun.

Saat demam, parutan buah timun yang digunakan untuk mengompres dapat dengan segera menurunkan demam. Mengonsumsi jus timun setiap hati juga baik untuk melancarkan air seni dan juga menurunkan darah tinggi.
Timun ternyata bermanfaat untuk meredakan sariawan atau seriawan. Dengan memakannya setiap hari dalam jumlah cukup banyak, niscaya buah yang memberi rasa dingin di rongga mulut ini mampu meredam rasa panas saat sariawan.
Untuk perawatan kulit dan wajah kaum wanita sering menggunakan timun sebagai masker. Timun sangat cocok digunakan untuk semua jenis kulit. Kandungan airnya mampu menyegarkan kulit wajah. Cara memakainya pun sangat mudah. Letakkan irisan timun pada wajah beberapa saat, lalu gosokkan perlahan-lahan pada seluruh wajah dan leher. Cara itu dipercaya dapat membuat kulit wajah menjadi lebih berseri dan jerawat pun hilang.
Mata yang sering lelah dan mengantuk juga dapat diatasi dengan timun. Tempelkan irisan timun selama 20 menit pada kelopak untuk mengatasi mata yang sering lelah dan mengantuk.

Sumber : http://republika.co.id/berita/47202/Redam_Demam_dengan_Mentimun

PSP, B, PSPB !!! (Pingin Sembuh Penyakit, Berobatlah, Plus Sarana Penyembuhannyapun Beragam !!!)

Spa Ikan Usir Letih

Wajah Ibu Adinda 46 tahun, yang biasanya letih, kini berubah segar. Rupanya kepenatan tubuh senjanya, karena mesti bolak-balik Solo-Yogyakarta empat kali dalam sepekan untuk mengurus bisnis ayam goreng tulang lunak miliknya, mulai sirna.

Hal itu terjadi setelah sejak medio April lalu dia rutin menyambangi spa ikan, Dr Fish, di Kota Gudeg. Bagi dia, inilah oasis buat melepas capek dan ketegangan. “Aneh dan lucu. Saya selonjorkan kaki ke dalam kolam dan langsung diserbu ratusan ikan mungil seperti layaknya mendapatkan makanan,” kata Susi bahagia saat ditemui Tempo di spa yang mengusung slogan “Betis Sehat” ini beberapa waktu yang lalu.

Menurut Andre Hamzah, tempatnya merupakan spa ikan pertama di Yogyakarta. Humas Dr Fish ini menjelaskan, spa ikan adalah salah satu bentuk treatment terhadap kulit.

Caranya sederhana, yaitu memakai ikan yang diimpor langsung dari Turki sebagai terapis. Tugasnya mengisap kulit-kulit kaki yang mati, dari betis hingga jari-jari kaki. Bagi pengunjung yang memiliki kulit sensitif, Andre menjamin mereka tidak perlu khawatir lantaran ikan-ikannya tidak bergigi.

Andre juga menjelaskan, untuk pencapaian hasil maksimal, diperlukan persiapan dan perawatan khusus bagi ikan-ikan impor itu. Misalnya perancangan air kolamnya dengan sistem ozonisasi, yaitu airnya mempunyai pH normal dengan suhu 28 derajat Celsius, yang berfungsi agar kondisi airnya steril dan aman untuk terapi. “Efek positif ozon adalah mampu membersihkan warna dan bau.”

Karena persyaratan itu, si terapis, yakni para ikan, membutuhkan waktu tiga hari untuk beradaptasi sebelum menjalankan tugasnya. Pengunjung yang menjalani terapi ini tidak perlu berbaring, melainkan cukup duduk di tepi kolam buatan dari kaca dan mencelupkan kaki ke dalam air dalam kondisi tanpa alas apa pun.

Namun, sebelum mencelupkan kaki ke kolam, kaki pengunjung harus dibersihkan dulu dengan air hangat. Tujuannya selain kolam tetap steril, supaya saat kaki yang dicelupkan ke kolam berada dalam kondisi bersih dari debu, lotion, atau kotoran lain yang menempel. Ongkos spa di sini Rp 70 ribu buat terapi selama 15 menit.

Tren spa ikan sejatinya sudah dimulai di Jakarta sejak akhir tahun lalu. Dengan menggunakan ikan Garra Rufa yang didatangkan dari Turki, spa dan refleksi ikan ini kian diminati.

Maret lalu, misalnya, berlokasi di lower ground Senayan City, Jakarta Selatan, Kenko Reflexology & Fish Spa resmi dibuka. Filya Hanna Muntu, asisten manajer operasional, mengatakan outlet< st="on">Indonesia.

Dengan konsep berada di mal, yang merupakan tempat relaksasi bersama keluarga, pasangan, ataupun teman, Kenko bisa menjadi pilihan menarik untuk melepas diri dari ketegangan dan kepenatan. Ruangan dirancang dengan dekorasi yang ditata untuk menciptakan suasana hangat dan bersahabat. Ruangan Kenko berupa lantai dan panel-panel kayu serta digabungkan dengan pencahayaan yang lembut.

Filya menjelaskan, ikan yang digunakan bukanlah ikan bergigi, jadi aman bagi kaki yang berkulit sensitif, termasuk anak-anak. Ikan Garra Fura memang sangat doyan kulit manusia yang mengering dan mengelupas. Tugas ikan ini sebagai batu apung hidup yang mengangkat lapisan epidermis yang sudah mati, sehingga kulit pun terasa halus seperti bayi. “Karena tugasnya demikian, kami menamainya Doctor Fish, di mana ikan bekerja secara alami sebagai dokter bagi manusia,” ujarnya.

Selain relaksasi dan mengurangi stres, aksi para dokter ikan ini punya manfaat yang lain. Terapinya membantu menyembuhkan penyakit kulit seperti eksim, mengurangi rasa gatal, bekas luka pada kaki, melancarkan peredaran darah, mengangkat sel mati, dan merangsang pertumbuhan kulit baru.

Tren spa ikan juga sudah menjalar ke Bandung. Di factory outlet The Secret di kawasan Riau, Bandung, para pengunjung yang kelelahan berbelanja bisa menikmati spa di sini dengan menyelonjorkan kaki ke kolam.

Memanfaatkan bagian tengah factory outlet terbuka yang biasa dipakai sebagai aula dan restoran, beberapa pembeli tampak antre menjajal terapi unik ini. Harga yang ditawarkan mulai Rp 50 ribu sampai Rp 70 ribu untuk spa selama 10 dan 15 menit.

“Aku suka ke sini untuk membersihkan kaki. Setelah lelah belanja, sambil menikmati menu batagor goreng, kakiku ‘digarap’,” kata Dahati, ibu dua anak yang rutin datang ke sini, dengan mimik senang. Nah, Anda tertarik?

Sumber : http://tempointeraktif.com/hg/kecantikan/2009/04/30/brk,20090430-173602,id.html

Naaah ... finally ... Pingin Sehatpun, Penyiasatannya Bervariasi (PS, PB) !!!

Tips Tidur Sehat

• Jika ingin bisa tidur malam lebih optimal, lingkungan, suasana dan kebiasaan tidur sangat penting. National Sleep Foundation menawarkan beberapa saran berikut untuk membantu agar bisa tidur lebih nyenyak.
• Cobalah untuk berangkat tidur dan terbangun pada waktu yang sama tiap hari.
• Lakukan persiapan untuk relaks menjelang tidur dengan rutin, misalnya mandi atau membaca.
• Pastikan kamar tidur tenang dan gelap.
• Gunakan alas tidur yang nyaman tapi empuk.
• Jangan pernah melakukan pekerjaan kantor di atas tempat tidur.
• Jangan makan sedikitnya dua jam sebelum waktu tidur.
• Olahraga dengan teratur, tapi jangan menjelang waktu tidur.
• Jangan minum kopi, alkohol, nikotin satu jam sebelum tidur.
  

Sumber : http://tempointeraktif.com/hg/kesehatan/2009/04/29/brk,20090429-173461,id.html


Oaalaaah ... PSPB, PS, PB !!! (Pertiduranpun Sesungguhnya Perlu Bersiasat, Pertiduran Sembarangan, Pengantar Bencana) !!! Betul apa tidak ... ?????!!!

Lemon Cegah Batu Ginjal

Minuman soda diet terutama dengan rasa lemon atau citrus, dapat membantu mengurangi kelebihan kalsium yang kemudian membentuk batu ginjal. Lemon yang kaya kandungan sitrat diketahui dapat mencegah penggumpalan kalsium.

Demikian diungkap para peneliti pada pertemuan para ahli urologi yaitu American Urological Association di Chicago.

Sekitar 10% dari warga Amerika serikat mengalami pembentukan batu ginjal akibat persediaan kalsium berlebihan, pada satu titik kehidupan mereka. Dari sekitar 1/3 dari kasus yang diteliti, hal itu terjadi karena mereka urin yang dikeluarkan tidak mengandung sitrat yang cukup. Demikian diungkapkan pemimpin studi sekaligus Urolog University of California San Francisco, Dr. Brian Eisner.

Penelitian sebelumnya membuktikan Pottasium Citrate dan pil lain dapat membantu mengatasi masalah tersebut, sama halnya dengan minuman yang terbuat dari lemon yang kaya kandungan asam sitrat.

Namun studi itu memperluas ide mengenai seberapa banyak manfaat sitrat yang sudah dikemas dalam diet soda. Para peneliti tidak menggunakan minuman soda yang biasa karena cenderung mengandung gula yang tidak sehat.

“Mereka mengukur kandungan tertentu pada soda diet yang diketahui memiliki kemampuan untuk menghancurkan batu ginjal,” ujar ahli bedah dari Texas A&M Health Science Center College of Medicine, Dr. Patrick Lowry.

Delapan jenis soda mengandung lebih banyak atau kandungan sitrat yang sama dengan kandungan lemon asli. Beberapa diantaranya yaitu Diet Sunkist Orange, Diet 7-Up dan Diet Canada Dry. Sedangkan diet coke with Lime tidak mengandung sitrat sama sekali.

“Hal itu sangat menyenangkan karena pasien memang harus banyak minum untuk melindungi mereka dari batu ginjal,” tutur Eisner.

Rekomendasi terbaru menyarankan agar orang yang memiliki batu ginjal mengonsumsi cairan hingga dua liter per hari.

Namun, sebagian ahli lain tidak menyetujui hasil penelitian tersebut. “Saya pikir sangt tidak masuk akal jika orang yang mengalami batu ginjal diminta untuk minum soda diet,” ujar ahli bedah dari Mount Sinai Medical Center di New York, Dr. Michael Palese.

Dia menambahkan, kandungan lain dari minuman jenis soda diet seperti kafein justru dapat menjadi gangguan karena menyebabkan dehidrasi. “Air merupakan pilihan yang terbaik,” tegasnya.

Menanggapi hal itu, Eisner mengatakan, kemungkinan untuk minuman soda diet mengurangi batu ginjal bukan untuk semua orang. Untuk orang-orang dengan sitrat yang rendah, bisa jadi bukan pilihan yang baik.

Jika soda diet rasa lemon masih jadi kontroversi, air lemon segar tentunya bisa jadi pilihan yang tak kalah sehat dan menyegarkan bukan?

Sumber : healthday pada http://republika.co.id/berita/47436/Lemon_Cegah_Batu_Ginjal



Oooh ... subhaanallooh ... P, SPB !!! (Pastikan, Setiap Penciptaan-Nya Bermanfaat) !!! Oleh karena mari kita jaga dan tingkatkan Iman Taqwa Kita semaksimal dan seoptimal mungkin.

Buah Pala Kaya Manfaat

Buah pala banyak digunakan untuk menghilangkan rasa mual atau gejala mabuk saat berkendara. Pasalnya, buah yang memiliki nama latin Myristica Fragrans Houtt itu, memiliki sifat antiemetik yaitu senyawa kimia yang bermanfaat antara lain mengatasi rasa mual mau muntah.
Senyawa kimia buah pala tersebut terdapat di kulit, daging, biji pala hingga bunganya. Misalnya, kandungan minyak atsiri dan zat samak terdapat pada kulit dan daging buah pala. Sedangkan fuli atau bunga pala mengandung minyak atsiri, zat samak dan zat pati. Sedangkan dari bijinya sangat tinggi kandungan minyak atsiri, saponin, miristisin, elemisi, enzim lipase, pektin, lemonena dan asam oleanolat.
Senyawa- senyawa kimia tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya dapat membantu mengobati masuk angin, insomnia (gangguan susah tidur), bersifat stomakik untuk memperlancar pencernaan dan meningkatkan selera makan, karminatif untuk memperlancar buang angin, antiemetik untuk mengatasi rasa mual mau muntah, nyeri haid dan rematik.
Sementara itu, daging buah pala biasa diolah menjadi manisan atau bahan sirup, sementara bijinya seringkali digunakan untuk bumbu masak. Bunga pala atau fuli banyak digunakan sebagai bumbu masakan atau diekstrak sarinya menjadi bahan baku kosmetika dan parfum.
Ada beberapa ramuan buah pala yang diyakini dapat membantu menyembuhkan penyakit, antara lain:

• Nyeri haid. Ambil ½ sdt pala halus, 2 cm kunyit, 6 butir ketumbar, 1 buah cengkeh dan satu gelas air. Campur semua bahan dan rebus dengan api kecil sampai airnya tinggal setengah. Saring dan minum selagi hangat.
• Insomnia. Campur 1 sdt biji pala, 1 gelas susu segar, 1 sdt madu, 1 sdt pala halus dan ½ sdt gula batu. Rebus susu sampai mendidih, angkat dan campur dengan pala, madu dan gula batu. Aduk, saring dan minum selagi hangat.
• Mengatasi rasa mual dan muntah. Seduh 1 sdt pala halus dengan ¼ sdt garam halus dalam 1 gelas air hangat. Aduk rata dan minum selagi hangat beserta ampasnya.
• Meringankan gejala maag, masuk angin dan cegukan. Siapkan 100 ml air hangat, Campur dengan 1 sdt pala halus dan 2 sdt bubuk buah pisang batu. Minum beserta ampas selagi hangat. Sebaiknya pengobatan diulang sampai sembuh.
• Menyembuhkan suara parau. Campur 2 sdm pala jalus dengan 2 sdm jahe parut, 1 sdt cengkeh halus dan 3 tetes minyak kayu putih. campur semua bahan sampai terbentuk adonan menyerupai pasta. Oleskan pada leher seperti memakai masker, biarkan meresap selama 3 jam. Ulangi pengobatan sampai sembuh.
• Rematik. Bagi penderita rematik, mandilah dengan sabun pala secara teratur dan gosok pada bagian yang sakit dengan balsam pala. Kedua bahan ini dapat diperoleh di apotik atau toko obat.
  

Sumber : http://republika.co.id/berita/45637/Buah_Pala_Kaya_Manfaat

Wuuuuuiiih ... akhirnya, ternyata PSPB !!! (Pala Sesungguhnya Pengobatan Berkhasiat) !!!

Khasiat Kulit & Biji Anggur

Rasa anggur yang menyegarkan, membuatnya banyak diminati. Nyatanya buah itu juga dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti tekanan darah tinggi, lemah jantung dan masalah kulit.

Pada tahun 1870, Dr. John Harvey Kellog, memberikan resep anggur untuk berbagai penyakit. Untuk kesembuhan, dia hanya memberikan resep makan buah anggur dengan takaran tertentu.

Menurut The George Mateljan Foundation, anggur memiliki nilai gizi yang sangat luar biasa. Tiap 100 gram anggur paling tidak 25 komponen gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Kandungan mineral dalam anggur yang memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh antara lain mangan. Zat itu sangat diperlukan tubuh dalam sintesis energi sehingga dapat membantu menjaga kestabilan gula dalam darah. Mangan juga diperlukan tubuh untuk metabolisme lemak dan pembentukan jaringan ikat dan tulang.

Anggur disebut mengandung karotenoid dan likopen yang tinggi. Kedua zat kimia tersebut dikenal luas akan kemampuannya menghambat berbagai penyakit tubuh. Kandungan antioksidan dalam anggur tersebut sudah diyakini kalangan luas sebagai pelindung sel dari radikal bebas penyebab penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, kanker, dan beberapa penyakit akibat penuaan.

Kandungan vitamin C, B6, K dan B1 dalam anggur juga tinggi dengan khasiat yang luar biasa bagi tubuh. Vitamin C buah anggur dapat meningkatkan imunitas dan penyembuhan luka. Kandungan B6 pada anggur juga sangat penting untuk otak agar dapat berfungsi normal.

Kulit anggur juga memiliki kandungan resveratrol yang merupakan sumber penting dari flavonoids, termasuk katekin, quercetin, prosianidin, dan antosianin.

Resveratrol ditemukan pada sebagian besar kulit buah anggur. Penelitian beberapa tahun terakhir menyimpulkan, resveratrol kemungkinan dapat membantu awet muda dan mencegah kanker.

Khasiat lain yang dimiliki anggur adalah untuk mengatasi kelelahan dan hipoglikemi karena kandungan gula alaminya yang sangat tinggi, terutama dalam bentuk glukosa dan fruktosa. Jus anggur dipercaya dapat mencegah dan membantu penyembuhan beberapa penyakit infeksi virus seperti influenza, polio dan herpes.

Selain itu, biji anggur juga diyakini mengandung mineral, seng dan mangan yang bermanfaat bagi tubuh.
Kini mengonsumsi anggur, tak perlu lagi membuang kulit dan bijinya untuk memperoleh manfaat maksimal


Sumber : http://republika.co.id/berita/43063/Khasiat_Kulit_Biji_Anggur

PSPB ! (PROTEIN SANGAT PENTING BLEEEH !)

Anak-anak yang menjalani pola makan vegetarian disarankan untuk mengisi kekurangan konsumsi protein yang biasa terdapat pada daging merah, ikan, dan produk ternak. Mereka bisa mengonsumsi kacang kedelai, susu kedelai yang difortifikasi dan kacang-kacangan. Semua bahan itu merupakan sumber protein, besi, zinc, kalsium, dan vitamin D yang biasa didapat anak-anak pada umumnya dari daging.

Ragi bergizi—yang biasanya berasa keju—dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12. Bahan makanan yang disebut Flaxseed (benih atau biji-bijian serupa padi) juga kaya dengan asam linoleat.

Anak-anak vegetarian yang masih mengonsumsi telur dan produk ternak kebanyakan tak akan kekurangan salah satu makro gizi yang mereka butuhkan. Namun, mereka yang menjadi vegan (sebutan untuk pelaku vegetarian) murni perlu lebih pintar lagi mengatur pola makannya, jelas Dr David Ludwig, spesialis gizi anak dari RS Anak Boston.

“Perlu perhatian yang lebih agar anak-anak penganut vegetarian murni tidak kurang gizi,” jelas Ludwig.

Anak-anak dapat mulai menjadi vegan sejak lahir, jelas Sarah Krieger, juru bicara American Dietetic Association yang juga tercatat sebagai ahli gizi di RS All Children di St Petersburg, Florida, AS.

Sarah mengatakan, Air Susu Ibu (ASI) atau susu formula yang difortifikasi dengan zat besi diperlukan balita selama enam bulan pertama sejak lahir. Susu formula kedelai juga bisa menjadi pilihan.
Sumber : AP pada http://kompas.co.id/read/xml/2009/01/12/20163212/protein.pengganti.daging.untuk.anak-anak.vegan
Pesan Suhu Padamu Begini ... Ternyata, mengkonsumsi protein tidak harus yang mahal-mahal. Baca tuh di atas ! Jangan dibaca doang,nanti diketawai sama TULISANNYA ! Bagamana ketawanya ? Seeeetttt, jangan ramai-ramai, SUHU juga tak tahu dan bilamana tahu, jangan-jangan mengalahkan PRABU ANGLING DHARMA. Kok bisa ? Ya bisa dong ... ! Prabu Angling harma mampunya berbicara sama Manusia dan Binatang, sedangkan SUHU bisa bicara sama TULISAN,apalagi tahu ketawanya,nanti kan lebih sakti kan ... ! Kasihan Sutradara Filmnya ... !!!!! Apaan nich ... ????!!!

PSP, B ! (PADA SETIAP PEROKOK, BEWARE !)

Kebanyakan pencinta rokok pasti mengetahui kalau rasa menthol memberikan rasa berbeda ketika sedang merokok. Namun, sebuah penelitian membuktikan rokok menthol dua kali lebih berbahaya dari rokok biasa.

Penelitian yang melibatkan 1,700 orang perokok tersebut dilakukan oleh University Dentistry of New Jersey (UMDNJ). Hasilnya bisa ditebak rokok dengan sensasi menthol jauh lebih berbahaya. Pasalnya, rokok menthol membuat seseorang sulit berhenti ketimbang rokok biasa.“Penelitian ini menunjukkan kalau nikotin dan karbonmonoksida lebih banyak ditemukan di rokok menthol sehingga membuat penikmatnya susah berhenti,” kata Kunal Gandhi, salah satu peneliti, seperti yang dilansir Sciencedaily, Selasa (13/1/2009).“Mereka sulit berhenti karena menthol membuat efek nikotin lebih mudah masuk,” sambungnya.

Untuk itu, para peneliti tersebut menolak keras keberadaan rokok menthol. Apalagi rokok ini termasuk paling digemari oleh anak muda dan para wanita. Pasalnya, tidak bisa dipungkiri, rokok telah menjadi bagian gaya hidup dari kaum muda metropolis. “Industri menargetkan rokok menthol pada konsumen yang mempunyai dana terbatas seperti anak muda. Agar mereka terus ‘kecanduan’, meskipun menghisap dalam jumlah yang tidak banyak setiap harinya,” pungkas Kunal.


http://techno.okezone.com/index.php/ReadStory/2009/01/12/56/181984/rokok-menthol-2-kali-lebih-berbahaya

Catatan SUHU PSPB RONGGOLAWEZ21 :

Pintaku Sederhana Padamu,"Pahamilah ... !".

Kaciihan manusia, mau merokok kok repot amat nich, padahal SI AMAT tidak repot lho ! Tidak merokok bingung ... ! Merokok ? Juga bingung ... ya uangnya, ya penyakitnya ? Hukum Agama dikategorikan MAKRUH. Dibilang makruh masalahnya, di satu sisi memang bermanfaat, namun di sisi lain mudlorotnya alias celakanya lebih banyak. Tidak ada orang merokok ... Juragan Pabrik Rokok dan Pekerjanya juga bingung. Juragan dan pekerjanya jadi pengangguran. Pemerintahpun ikut-ikutan bingung, biasanya ada Pajak masuk, sekarang tidak ada. Mau marah, marah sama siapa ... ? Pekerjanya biasanya pegang uang bisa belanja di Matahari, namun sekarang tidak, justeru malah tersengat MATAHARI. Gosong nich !. Belanja pakai apa ... ? Pakai daun telinga ... ? Aaah ! Kan cuma dua ! Repot nich ! Keluarga di rumah, juga bingung ? Mau makan apa sekarang... ? Anggota Keluarga yang bekerja sekarang tak punya uang lagi. Makan apa ya ? Makan siapa ya ? Aih, kok semakin bingung ... ! Para Pedagang, juga ikut-ikutan bingung bin stres tujuh keliling ... ! Bagaimana tidak stress, sudah nongkrong berkongkow-kongkow jualan dari hari ke hari, dari minggu ke minggu dan dari bulan ke bulan, meski tak sampai ke Planet Bulan, tidak ada yang membeli karena pembelinya sekarang jadi pengangguran. Apalagi Anak-Anaknya yang sedang sekolah atau kuliah, ditagih membayar SPP dan Iuran Lainnya. Gratis ? Mana ada yang gratis, justeru Biaya Pendidikan Semakin Meroket dan bahkan mengalahkan roketnya Israel yang sedang LUPA DARAT, LUPA LAUT dan LUPA UDARA. Orang seduniapun tak digubris, tetap saja mengebomi dan menembaki Palestina. Pak RT dan Pak RW juga tak kalah bingungnya, karena tidak bisa menagih lagi Iuran Warga Sekitarnya. Aow aow aooowww !!! Perhatian, Siapa Pula Binguuuuuuuuuuuuuung ? Punya Solusi ? Pintaku, Berbaikhatilah ! Lho ... ?! Ini kan P, SPB ? PS ? P, B ! "Meeemang ... memangnye gue pikirin", kata si XL Baju Hitam.

PEPAYA SEBAGAI PENCEGAH BUTA ?

Biji Pepaya Sehatkan Mata

Merawat kesehatan mata tak memerlukan biaya dan usaha yang banyak, selama kamu displin melakukannya, mata kamu akan senantiasa berbinar indah dengan tatapan yang menebarkan aura kebahagiaan.

Menurut dr. Rini Mahendra SpM salah satu cara perawatan murah ialah dengan mengonsumsi biji pepaya. Konon biji pepaya mengandung senyawa likopen yang penting bagi kesehatan mata.

Bila kamu tidak tahan akan rasa getirnya, maka kamu dapat mengonsumsinya dengan ditambah madu, atau sebagai campuran minum teh. Selain itu bisa juga biji tersebut dijemur atau disangrai untuk kemudian dimakan sebagai snack. Konsumsilah secara teratur, kira-kira tiga kali sehari sebanyak sepuluh butir.

Selain itu, jangan lupa untuk selalu mengkonsumsi makanan yang sehat untuk mata, misalnya yang mengandung antioksidan, seperti karotin (banyak dijumpai pada sayuran wortel dan bayam), mengandung seng (terdapat pada daging sapi atau domba), dan selenium (pada ikan atau daging merah).

Sudah sering pastinya orang tua mengingatkan untuk makan wortel supaya mata kita cerah. Tetapi ternyata data yang diterbitkan di Archives of Ophthalmology menunjukkan bahwa buah-buahan-lah yang akan memberikan perlindungan dan mencegah kerusakan mata. Tiga porsi buah per hari akan mencegah kerusakan mata dengan sangat kuat.

Sementara dalam kesehariannya, menjaga mata pun tak membutuhkan banyak pantangan. Menonton televisi merupakan hal yang aman bagi mata, karena peregangan di mata saat melihat televisi tidak terlalu berlebihan dibanding saat membaca. Tetapi ada beberapa hal kecil yang mesti kamu perhatikan.

Perhatikan pencahayaan yang memadai, usahakan agar tidak terlalu besar dan terlalu rendah. Pencahayaan yang terlalu kuat dapat mengurangi kontras di layar dan mengaburkan pandangan. Sebaiknya tidak menempatkan sumber cahaya yang dapat mengakibatkan pantulan di televisi, dan jaga warna di sekitar televisi bercorak netral.

Sebaiknya cahaya di ruang televisi tidak gelap total. Ruangan yang gelap total mengakibatkan kontras televisi menjadi berlebihan sehingga mengganggu kenyamanan mata.

Untuk jarak menonton, setidaknya jarak antara mata dan televisi adalah lima kali diameter layar. Pada jarak tersebut, gambar dapat terlihat jelas dan tidak mengganggu mata. Jika sering menonton dalam jarak dekat, sebaiknya segera melakukan pemeriksaan kesehatan mata.

Pastikan televisi telah diatur dengan baik, sehingga posisi televisi sejajar dengan mata dan ketika menonton tidak harus mendongak atau membungkuk.

Berinteraksi dengan layar komputer dalam waktu lama mengakibatkan mata teregang dan kering. Beberapa tips yang berkaitan dengan layar televisi dapat digunakan saat menggunakan komputer.

Jika sudah terlalu lama, sebaiknya berhenti dulu beberapa saat untuk mengistirahatkan mata. Selain itu, sering berkedip juga disarankan untuk menghindari mata kering.

Jarak antara layar monitor dengan mata sekitar 30-40 cm dengan posisi bagian atas layar sesuai degan ketinggian bola mata atau sedikit di bawah batas mata.

Pastikan monitor yang anda gunakan dapat diatur kemiringannya agar mudah menyesuaikan dengan posisi mata.

Jika memiliki dana, sebaiknya menggunakan monitor LCD (layar datar) karena radiasinya lebih rendah dibanding dengan monitor CRT (layar tabung).

Gunakan screen protector di layar komputer untuk mengurangi pancaran radiasi. Pun jika mengalami gangguan penglihatan, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter ahli mata, dan jangan sekali-kali berusaha untuk memperjelas pandangan mata dengan mengusapnya menggunakan jari, karena hal ini dapat menyebabkan retina mata sobek.

Sumber : http://www.rileks.com/tahukahkamu/31102006127688-biji-pepaya-dapat-menyehatkan-mata.html

Lebah dan Kokain

Beberapa ilmuwan Australia telah melakukan penelitian guna mengetahui dampak kokain pada lebah.Sivitas akademika di Macquaire University menggunakan setetes cairan kokain ke punggung serangga tersebut dan memantau sistem komunikasi dansa mereka, yang digunakan untuk memberitahu lebah lain mengenai tempat menemukan makanan dan seberapa lezat rasanya.

Penelitian tersebut mendapati bahwa lebah itu yang digunakan dalam percobaan tersebut bereaksi lebih energik dibandingkan dengan normal.

“Apa yang kami lakukan pada dasarnya menggunakan kokain sebagai alat untuk lebih memahami cara otak yang kecil tapi sangat rumit ini berfungsi,” kata Dr. Andrew Barron dari Macquarie University.

“Apa yang kami temukan ialah bahwa lebah madu bereaksi pada kokain dengan cara yang sangat serupa dengan cara manusia bereaksi, sehingga kokain mengubah cara lemah membuat penilaian,” katanya.

Barron juga menyatakan serangga itu mulai memperlihatkan gejala penarikan diri ketika mereka mengkonsumsi narkotika tersebut.

“Kami memeriksa kemampuan lebah untuk belajar dan membedakan antara dua aroma yang berbeda,” katanya. “Tak ada dampak pada kemampuan belajar selama pengobatan narkotika tersebut dipertahankan, tapi kalau pengobatan dihentikan, lebah itu memiliki kesulitan dalam memahami tugasnya gejala serupa pada manusia yang melakukan penarikan diri.

Sumber : http://mediaindonesia.com/index.php?ar_id=NTU1ODI=

PANCEN, SIRIH PUN BERKHASIAT ! (P, SPB !)

Daun Sirih Obat Kumur

Siapa yang tidak mengenal daun sirih, hampir semua orang dipelosok daerah mengenal daun ini. Selain menjadi lambang kesehatan, daun sirih juga dikenal sebagai simbol persaudaraan.

Perlu diketahui, wanita jaman dahulu kala memanfaatkan daun sirih untuk dimakan bersama kapur sirih dan buah pinang gunanya untuk menjaga kesehatan mulut juga dapat menguatkan gigi.

Tetapi, zaman kian maju, perlahan-lahan kebiasaan seperti ini mulai ditinggalkan. Hanya beberapa kaum saja yang masih melakukan tradisi seperti ini. Selain itu jika terlalu lama mengkonsumsinya juga dapat membuat gigi kemerahan dan berbekas.

Cara seperti itu tidak diinginkan oleh banyak orang, kini banyak cara yang lebih mudah untuk mendapatkan khasiat dari daun sirih. Caranya, daun sirih direbus lalu didinginkan, setelah itu gunakan untuk berkumur.

Air daun sirih itu berfungsi seperti antiseptik yang membunuh bakteri jahat yang ada dimulut, selain mudah mengerjakannya, mulut tidak bau dan kita lebih percaya diri. (Aya)

Sumber : Berita8 dotcom pada http://portal.cbn.net.id/cbprtl/cybermed/detail.aspx?x=Health+News&y=cybermed|0|0|5|4996



Pesan Suhu Padamu Begini,"Peliharalah Sirih, Pasti Bermanfaat !". Pahamilah, Setiap Penciptaan Bermanfaat !!!

PINGIN SEMBUH PERLU BERIKHTIAR ! (PSPB !)

Atasi hipertensi dengan timun

Timun sering digunakn sebagai lalapan, makanan diet atau pun sebagai masker untuk kecantikan. Hanya itu yang orang tahu tentang manfaat mentimun. Padahal, itu adalah beberapa dari khasiat mentimun. Masih ada beberapa manfaat lain dari buah yang sering disepelehkan karena dianggap mengandung air belaka ini. Salah satunya adalah mengobati hipertensi.

Timun atau mentimun (Cucumis Sativus) adalah tanaman merambat yang mempunyai sulur dahan berbentuk spiral. Daunnya bertangkai panjang, bentuknya lebar bertaju dengan pangkal berbentuk jantung, ujungnya runcing dan tepi bergerigi. Batangnya berbulu halus, bunganya yang jantan berwarna putih kekuningan dan yang betina berbentuk seperti terompet, buahnya bulat panjang, tumbuh bergantung, warnanya hijau berlilin putih dan setelah tua warnanya kuning kotor. Panjang buahnya kira-kira 10-30 cm, pangkalnya berbuntil dan banyak mengandung air. Bijinya banyak, bentuknya lonjong meruncing pipih dan warnanya putih kotor.

Mentimun sudah dibudidayakan di kawasan Asia Selatan sejak 300 tahun yang lalu. Mentimun memerlukan kelembapan udara yang tinggi, tanah subur yang gembur dan sinar matahari penuh dengan drainase yang baik. Mentimun tumbuh baik dari dataran rendah sampai 1.300 m dpl.

Sejak dahulu mentimun digunakan untuk kesehatan. Orang Romawi kuno menggunakan mentimun untuk mengobati gigitan kalajengking dan mengompres mata yang lelah. Penduduk Asia minum jus timun untuk menyejukkan tubuh pada musim panas. Maklum, mentimun punya efek mendinginkan. Itulah mengapa ada ungkapan cool as a cucumber.

Ada beberapa jenis mentimun, antara lain watang, turus, suri, dan krai. Buah mentimun dipercaya mengandung zat-zat saponin (mengeluarkan lendir), protein, lemak, kalsium, fospor, besi, belerang, vitamin A, B1, dan C. Biji buah mentimun mengandung banyak vitamin E untuk menghambat penuaan dan menghilangkan keriput. Di balik kesegaran dagingnya yang banyak mengandung air, ternyata tersimpan vitamin C dan asam kafeat untuk meredakan iritasi kulit dan mengurangi penumpukan cairan di bawah kulit. Mentimun sering digunakan untuk mempercantik kulit wajah. Irisan mentimun digunakan sebagai masker wajah untuk menyegarkan atau menghaluskan kulit wajah serta mengurangi kelebihan minyak di wajah.

Kandungan zat gizi yang terdapat pada mentimun per 100 gram berat badan adalah energi 12 kalori, protein 0.7 gr, lemak 0.1 gr, karbohidrat 2.7 gr, kalsium 10 mg, fospor 21 mg, besi 0.3 mg, vitamin A 0 RE, vitamin C 8.0 mg dan vitamin B1 0.3 mg. Mereka yang menderita hipertensi disarankan untuk mengonsumsi mentimun. “Dapat mengobati hipertensi karena kandungan mineralnya yaitu potassium, magnesium, dan pospor. Selain itu mentimun bersifat diuretic karena kandungan airnya yang tinggi sehingga membantu menurunkan tekanan darah,” terang Meilinasari, SKM, MKes dari Politeknik Kesehatan Jakarta.

Mengonsumsi mentimun juga dapat menurunkan berat badan karena mentimun, yang kandungan kalorinya rendah dan kaya akan serat, mampu mengontrol berat badan. Kandungan serat dalam mentimun dapat menurunkan kadar lemak tubuh dan kolesterol serta memberi efek mengenyangkan. Selain itu, mentimun juga mengandung asam malonat yang dapat mencegah gula darah berubah menjadi lemak, sehingga sangat membantu untuk menurunkan berat badan. Ada kalanya mentimun berasa pahit. Rasa pahit itu berasal dari saponin, yaitu senyawa fitokimia yang terdapat dalam lendir mentimun. Meskipun pahit, saponin memiliki manfaat sebagai antikanker, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Mentimun juga bermanfaat untuk detoksifikasi. Kandungan air yang sangat tinggi (hingga 90 persen), membuat mentimun memiliki efek diuretic (memperlancar buang air kecil), membantu menghilangkan dan menetralkan toksin (racun), serta membantu menggelontorkan bakteri di sepanjang usus dan dinding kandung kemih. Kandungan air dan mineral kalium dalam mentimun juga mengeluarkan kelebihan asam urat dan sisa metabolisme melalui ginjal.

Sekadar diketahui, asam urat yang berlebihan di dalam darah akan membentuk kristal yang menumpuk di persendian sehingga menyebabkan penyakit artritis atau radang sendi. Sedangkan sisa metabolisme berupa garam meniral yang menumpuk di saluran kemih akan membentuk batu ginjal. Karena itulah, penderita artritis dan batu ginjal disarankan untuk makan mentimun.

Menurut hasil penelitian dari Food Research Institute, Departement of Food Microbiology, University of Winconsin, Madison, mentimun mengandung asam linoleat terkonjugasi (Conjugated Linoleic Acids/CLA) yang bersifat antioksidan. Antioksidan berperan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas penyebab kanker, penyakit jantung, dan mengurangi kadar lemak dalam tubuh.

Kandungan vitamin C dalam mentimun bermanfaat untuk meningkatkan kadar glutation, yaitu asam amino bersifat antioksidan yang dihasilkan secara alami oleh sel tubuh. Efek menyegarkan dan kandungan vitamin C dalam mentimun juga membantu mengobati sariawan dan menurunkan demam. Beberapa iris mentimun bisa dimakan setelah menyikat gigi untuk menyegarkan mulut. Napas pun terasa segar.

Sumber : genie pada http://lifestyle.okezone.com/read/2009/01/14/27/182612/obati-hipertensi-dengan-mentimun

PERHATIKAN ! SALMON PUN BERKHASIAT !

Salmon Baik Untuk Kulit

Ikan salmon selain dikenal sebagai makanan bagi otak, juga memiliki khasiat sebagai makanan untuk menjaga kulit tetap sehat. Ikan salmon dapat mengobati terjadinya keriput pada kulit dan memelihara penampilan kulit tetap sehat. Bahkan, salmon adalah ikan yang kaya lemak tak jenuh atau omega 3 yang dapat mengurangi produksi partikel penyebab radang dalam tubuh yang dapat merusak kulit.

Jika Anda tidak bisa makan salmon, cobalah beberapa ikan laut lain seperti ikan haring, ikan bandeng, dan ikan tawar lain yang memberikan keuntungan antiradang yang sama. Jika Anda bukan pencinta ikan, Anda bisa mendapatkan keuntungan dengan mengonsumsi suplemen Omega 3. Salmon juga mengandung protein tinggi, coenzim Q-10 adalah suatu antioksidan dan juga kaya dimethylaminoetahnol (DMAE).

Pada dasarnya kunci bagi kulit sehat tergantung pada apa yang Anda makan. Bukan hanya mengonsentrasikan pada satu makanan. Kulit adalah organ terbesar tubuh dan dapat merefleksikan seluruh kesehatan seseorang. Selain mengonsumsi daging ikan salmon, beberapa hal yang perlu diperhatikan agar kulit tetap sehat adalah minum banyak air.

Air dapat menjaga kulit dari dehidrasi dan membuang racun. Biasanya delapan gelas air per hari cukup baik untuk menjaga kulit tetap sehat, makan makanan yang berwarna oranye. Makanan ini kaya beta karotin yang dapat membantu memperbaiki kulit. Makanan ini termasuk kentang manis, wortel, dan mangga. Tetapi ingat, jangan makan berlebihan karena jumlah yang terlalu banyak akan disimpan dalam tubuh dan kurang baik bagi kesehatan.

Vitamin C dapat membantu dalam pembentukan kolagen yang membantu kulit tetap kuat. Tidak seperti vitamin A, tubuh dapat menghilangkan jumlah vitamin C yang berlebihan. Cara lain untuk mendapatkan kulit sehat dan cantik adalah mengkonsumsi lemak yang seimbang. Jika makan terlalu sedikit lemak, kulit akan kering. Hindari konsumsi lemak yang berlebihan, seperti daging merah, daging mentega, dan keju.

Sumber : okezone pada http://portal.cbn.net.id/cbprtl/cybermed/detail.aspx?x=Health+News&y=cybermed|0|0|5|4998

POSTINGANNYA SEKARANG PEMANFAATAN BAMBU !

Khasiat rebung

Selain nikmat disayur, rebung yang berasal dari tunas bambu muda, kaya serat pangan dan kalium. Kandungan tersebut membuat rebung dapat menangkal stroke.

“Bambu kokdimakan?”tanya seorang teman dari Australia ketika melihat sekelompok orang sedang asyik melahap rebung di salah satu restoran Sunda. “Cobalah, Anda akan tahu kenikmatannya!” kata salah seorang di antara kami kepada si teman asing itu. Setelah dicoba, teryata si bule itu memang menyukainya.

Rebung merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di masyarakat. Rebung biasanya dibuang kelopaknya, diris-iris, kemudian diolah dengan cara dikukus atau direbus. Rebung yang sering dikenal dengan nama bung (bahasa Jawa), oleh masyarakat pedesaan sudah sejak zaman dahulu dimanfaatkan sebagai bahan masakan.

Tunas Bambu

Rebung merupakan tunas muda tanaman bambu yang muncul di permukaan dasar rumpun. Tunas bambu muda tersebut enak dimakan, sehingga digolongkan ke dalam sayuran. Dalam bahasa Inggris, rebung dkenal dengan sebutan bamboo shoot.

Rebung tumbuh dibaigian pangkal rumpun bambu dan biasanya dipenuhi oleh glugut (rambut bambu) yang gatal.Morfologi rebung berbentuk kerucut, setiap ujung glugut memiliki bagian seperti ujung daun bambu, tetapi warnanya cokelat. Menurut klasifikasi botani, tanaman bambu termasuk kelas Monocotyle doneae, ordo Graminales, subfamili Dendrocalamae, genus Dendrocalamus, spesies Dendrocalamus asper Pemanenan rebung dapat dilakukan sepanjang tahun. Panen raya rebung terjadi pada musim hujan, yaitu antara bulan Desember-Februari. Biasanya rebung dipanen saat tingginya telah mencapai 20 cm dari permukaan tanah, dengan diameter batang sekitar 7 cm.

Apabila terlambat dipanen, dalam 2-4 bulan saja rebung sudah menjadi tanaman bambu lengkap. Biasanya rebung yang diambil adalah rebung yang tidak bisa tumbuh dewasa. Tidak semua rebung yang tumbuh dapat hidup menjadi bambu dewasa. Pada kalanya rebung yang telah berumur beberapa minggu, berhenti tumbuh dan akhirnya mati.

Masyarakat pedesaan sudah paham jenis rebung yang tidak bisa tumbuh dewasa, sehingga harus dipanen ketika muda. Namun, bila tidak ada, rebung yang mana pun dapat diambil untuk sayuran.

Untuk mengambil rebung dari rumpun bambu tidaklah sulit Dengan menggunakan pisau besar, sabit, atau alat lain, rebung dapat dipotong pada bagian pangkalnya. Setelah itu, rebung dikupas untuk dibuang glugutnya.

Setelah dab sampai bersih, rebung kemuclian dipotong-potong kecil sesuai selera. Di pasaran, rebung dijual dalam dua benhak, yaitu bentuk utuh dan bentuk irisan-irisan tipis.

Jenis Bambu

Bambu banyak ditanam di daerah tropis Asia. Tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah sampai di tempat dengan ketinggian 2.000 meter di atas permukaan laut.

Tidak semua jenis bambu memiliki rebung yang enak dimakan. Beberapa jenis bambu memiliki rebung yang rasanya pahit Rebung yang biasa dibuat masakan, merupakan rebung pilihan.

Tidak semua rebung dapat diolah menjadi masakan. Bambu janis apus (ping apus dalam bahasa Jawa) merupakan salah satu janis bambu yang tidak dapat diolah menjadi masakan, karena rasanya pahit. Jenis rebung yang memiliki cita rasa enak adalah rebung kuning, rampal/suling, ori, dan ater.

Rebung dari bambu betung memiliki rasa paling enak. Rebung betung berwarna merah cokelat dan subang (ujung kelopak) pada ujung rebung berwarna ungu. Rebung dilindungi oleh kelopak-kelopak kuat yang berbulu halus.

Kaya Kalium

Senyawa utama didalam rebung mentah adalah air, yaitu sekitar 91 persen. Disamping itu, rebung mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin C, serta mineral lain seperti kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Bila dibandingkan dengan

sayuran lainnya, kandungan protein, lemak, dan karbohidrat pada rebung, tidak berbeda jauh.

Rebung mempunyai kandungan kalium cukup tinggi. Kadar kalium per 100 gram rebung adalah 533 mg. Makanan yang sarat kaTium, yaitu minimal 400 mg, dapat mengurangi risiko stroke.

Peran kalium mirip dengan natrium, yaitu bersama-sama dengan klorida, membantu menjaga tekanan osmotik dan keseimbangan asam basa. Kalium menjaga tekanan osmotik dalam cairan intraseluler, dan sebagian terikat dengan Protein.

Kalium juga membantu mengaktivasi reaksi enzim, seperti piruvat kinase yang dapat menghasilkan asam piruvat dalam proses metabolisme karbohidrat Gejala kekurangan kalium biasanya berupa pelunakan otot.

Kaya Serat

Kandungan serat pangan pada rebung juga cukup baik Kandungan serat pangan pada rebung adalah 2,56 persen, lebih tinggi dibandingkan jenis sayuran tropis lainnya, seperti kecambah kedelai (1,27 persen), pecay (1,58 persen), ketimun (0,61 persen), dan sawi (1,01 persen).

Serat pangan (dietary fiber) sempat cukup lama dabaikan sebagai faktor penting dalam gizi manusia karena tidak menghasilkan energi. Selain itu, kekurangan serat tidak menimbufkan gejala spesifik, seperti halnya yang terjadi pada kekurangan zat-zat gizi tertentu.

Akhir-akhir ini, melalui penelitian epidemiologis telah dibuktikan peran fisiologis serat pangan terhadap usus. Kurangnya konsumsi serat dapat menyebabkan timbulnya penyakit ala masyarakat Barat, seperti aterosklorosis (penyumbatan pembuluh darah), koroner, diabetes melitus (kencing manis), hiperkolesterolemia (kelebihan kolesterol), hipertensi, hiperlipidemia (kelebihan lemak), dan kanker kolon (usus besar).

Serat pangan adalah senyawa berbentuk karbohidrat kompleks yang banyak tedapat pada dinding sel tanaman pangan. Serat pangan tidak dapat dicerna dan diserap oleh saluran pencernaan manusia, tetapi memiliki fungsi yang sangat panting bagi pemeliharaan kesehatan, pencegahan penyakit, dan sebgai komponen penting dalam terapi gizi.

Rata-rata konsumsi serat pangan penduduk Indonesia adalah 10,5 gram per hari. Angka ini menunjukkan bahwa penduduk Indonesia baru memenuhi kebuhahan serat sekitar sepertiga dan kebutuhan ideal sebesar 30 gram setiap hari.

SUmber : http://portal.cbn.net.id/cbprtl/cybermed/detail.aspx?x=Nutrition&y=cybermed|0|0|6|396

PEMANFAATAN SAMPAH PADA BINATANG !

Kotoran ikan sehatkan

Kalau ditanya hewan apa yang paling banyak hidup di lautan tentu jawabnya adalah ikan. Menurut para ilmuwan ternyata ikan pula yang menentukan baik tidaknya kualitas air laut. Kotorannya ternyata mengendalikan siklus karbon di air laut sehingga tahan terhadap perubahan iklim.

Pemodelan komputer memperlihatkan bahwa populasi ikan menghasilkan kotoran yang mengandung karbon anorganik kalsium karbonat dalam kadar tinggi yang bermanfaat untuk mengendalikan keasaman air laut. Selain mengendalikan keasaman, kalsium karbonat yang berujud putih seperti kapur juga berguna untuk mendukung ekosistem laut dan pembentukan terumbu karang.

“Senyawa tersebut membantu pengendalian jumlah karbon dioksida yang diserap lautan dari atmosfer pada masa depan,” ujar Villy Christensen dari University British Columbia yang melaporkan penelitiannya dalam jurnal Science teranyar seperti dilansir Reuters.

Selama ini, sumber kalsium karbonat hanya diketahui berasal dari organisme renik plankton. Namun, ternyata kotoran ikan menyumbang antara 3-15 persen kalsium karbonat di laut atau sekitar 110 juta ton per tahun. Itu pun baru populasi bony fish, sekelompok ikan yang tubuhnya bertulang keras saja. Bony fish mewakili 90 persen populasi ikan di samudera. Hiu dan pari tidak masuk dalam kelompok ini.

“Populasi bony fish yang diperkirakan antara 812 juta hingga 2 miliar ekor menekan dampak perubahan iklim melalui siklus karbonnya,” ujar Christensen. Karena dampak perubahan iklim terus meningkat, peranan ikan akan semakain besar dalam mengendalikan siklus kimia lautan di masa depan.

Sumber : http://www.kompas.com/read/xml/2009/01/16/15462634/Kotoran.Ikan.Sehatkan.Lautan.

PUSAKANYA, SENJATANYA PAKAI BAWANG (P, SPB)

Tak Cukup Bawang Putih

Posted: 09 Mar 2009 07:24 AM PDT

Seorang bapak, sebut saja R.G bertanya, apakah kolesterol yang tetap tinggi kendati sudah pantang menu berkolesterol juga tergolong faktor keturunan (hyperlipidemia)? Untuk menurunkan kolesterol, yang ia konsumsi hanya bawang putih mentah.

Pak R.G. mengirimkan hasil pemeriksaan kolesterol, trigliserida (TG), dan gula darahnya. Hasil laboratorium untuk kolesterol dan TG sejak April 2008 memang ada kecenderungan meninggi, khususnya kolesterol. Demikian pula gula darahnya. Mengherankan, kendati sudah mulai minum obat antilipid sejak luli 2008, sampai sekarang kolesterolnya tidak juga turun. Ada apa?

TAK CUKUP BAWANG PUTIH

Ya, tak cukup hanya bawang putih untuk menurunkan kolesterol dan lemak darah (lipid). Kalau ada bahan berkhasiat lain yang mengaku (mengklaim) dapat menurunkan lipid darah, jangan terlampau berharap karena hanya obat (medis) yang sudah teruji yang mampu menurunkannya.

Bahan berkhasiat bukanlah sebagai obat, melainkan terbatas untuk memelihara kesehatan belaka. Bahan berkhasiat baru menjadi obat bila sudah dikenali kandungannya teruji berkhasiat, telah teruji pula keamanannya.

Buktinya Pak R.G. gagal menurunkan koleslerol kendati sudah berbulan-bulan mengonsumsi bawang putih. Perlu uji lebih lanjut terhadap semua bahan berkhasiat yang mengaku mampu menurunkan lipid darah, selain keamanannya pula. Bagi dunia medis, tidak cukup berkhasiat karena jika tak aman (lolos uji toksisitas), tidak boleh dipasarkan sebagai obat. Bawang putih mentah (raw materia) selain bahan yang bermanfaat bagi tubuh, juga mengandung bahan lain yang tidak berkhasiat dan berefek buruk pada tubuh. Sebut saja mengiritasi lambung.

Ekstrak bawang putih hasil teknologi tinggi yang menjadikan kapsul bawang putih berharga mahal. Kita membeli teknologi tinggi yang berhasil mengekstraknya. Soal apakah ekstrak bawang putih itu sudah menyingkirkan zat yang tak bermanfaat dan aman bagi tubuh, juga mampu berperan sebagai obat perlu uji klinis lain.
TURUNAN ATAU ADA PENYAKIT LAIN?

Ya, selain faktor keturunan dan kelebihan mengonsumsi menu berkolesterol (lemak umumnya), kolesterol dan TG meninggi dalam darah dapat terjadi karena kehadiran kencing manis. Gula darah puasa Pak R.G. lebih dari normal. Kita menduga itu dapat menyebabkan kolesterol tinggi.

Hal lain, kemungkinan penyebab kolesterol meninggi adalah kegemukan. Sayangnya Pak R.G. tidak menyebutkan berapa berat badannya. lika indeks BMI (body mass/index)lebih dari 25, dari penghitungan berat badan (Kg) dibagi pangkat dua tinggi badan (M), berarti tergolong kelebihan berat badan. Apalagi kalau indeksnya lebih dari 30. Menurunkan berat badan harus dilakukan untuk menekan kecenderungan kolesterol berlebih dalam darah. Hal lain, yakni faktor merokok, kopi berlebihan, stres, bertambah usia (Pak RG juga tak menyebutkan usianya); fungsi kelenjar gondok yang menurun (hypothyroidism sebagai lawan dari kondisi fungsi gondok berlebihan atau hyperthyroidism), payah ginjal, atau penyakit gangguan hati.

Untuk mengetahui apakah penyebab kelebihan kolesterol darah bukan karena faktor keturunan, faktor-faktor di atas perlu disingkirkan terlebih dahulu dengan pemeriksaan laboratorium lain, yakni memeriksa fungsi ginjal, hati, dan kelenjar gondok dari darah.

Tubuh yang kelebihan kolesterol selain wajib pantang semua jenis menu yang mengandung kolesterol tinggi seperti jeroan, otak ternak, daging merah, juga perlu membatasi hidrat arang dari nasi, sagu, roti, mi. Jika berlebih, menu tersebut akan diubah jadi lemak juga.

Konsumsi sayur, buah, biji-bijian, umbi-umbian, bekatul, roti ganclum, daging putih (ayam, kelinci, ikan, putih telur) boleh diperbanyak. Pilih minyak zaitun, minyak ikan, kanola, oat bran, omega-3. Idealnya pilih menu yang dipanggang, dipepes, atau dikukus.

Mereka yang kolesterol atau lipidnya tinggi tak cukup hanya memperhatikan menu karena juga perlu rutin bergerak badan. Paling sederhana dengan berjalan kaki tergopoh-gopoh (brisk walking) 45 menit, 6 kali seminggu. Pengaruh obat kecil saja untuk menurunkan HDL (kolesterol baik), yang harusnya makin tinggi makin menyehatkan. Bergerak badan dan berolahraga bisa membantu meninggikan HDL.

Olahraga tidak meluruhkan “karat” lemak yang sudah terbentuk pada dinding pembuluh darah yang akan menyumbatnya, tetapi menipiskan gajih di bawah kulit. Jika kolesterol tinggi turunan tak terkontrol sejak awal, serangan jantung koroner dan stroke sudah muncul pada umur yang lebih pagi.

Sumber : http://kesehatan.kompas.com/read/xml/2009/03/06/21035417/kolesterol.tak.cukup.hanya.bawang.putih

PENGIDENTIFIKASIAN SERANGGA PADA BUNGA (PSPB)

Cara Ngengat Mengenali Bunga

Posted: 09 Mar 2009 07:35 AM PDT

Ngengat hanya membutuhkan sari aroma sekuntum kembang untuk mengidentifikasi bunga itu. Menurut riset terbaru dari University of Arizona di Tucson, Amerika Serikat, sekalipun bebauan bunga itu tersusun dari ratusan zat kimia, seekor ngengat hanya menggunakan sedikit campuran itu untuk mengenali jenis bunga yang dihadapinya.
Cara ngengat mengenali bunga seperti seseorang mengidentifikasi sepenggal musik dengan hanya mendengarkan notnya dimainkan oleh beberapa instrumen kunci, kata peneliti utama riset tersebut, Jeffrey A. Riffell, dari Arizona Research Laboratories Division of Neurobiology. “Ngengat tidak menaruh perhatian terhadap seluruh zat kimia yang ada pada saat bersamaan,” kata Riffell. “Sesungguhnya dia hanya memperhatikan beberapa di antaranya.”
Temuan ini memberikan informasi tentang bagaimana otak memproses sejenis bebauan spesifik yang berasal dari aroma laut yang terbawa di udara.
Tim ilmuwan itu mengetahuinya sewaktu merekam otak ngengat hornworm tembakau (Manduca sexta) ketika mereka mencium sebuah zat kimia dari sekitar 60 zat yang menyusun aroma bunga yang paling disukai ngengat itu sebagai sumber nektar: sejenis bunga kecubung (Datura wrightii). Inilah pertama kalinya para ilmuwan merekam aktivitas otak sejenis serangga ketika binatang itu mencium seluruh zat kimia tertentu yang dilepaskan sekuntum bunga sungguhan. Riset sebelumnya hanya menggunakan aroma sintetis.
Hanya sembilan zat kimia yang memicu respons saraf. Meski begitu, kesembilan zat kimia itu harus terus-menerus disemprotkan agar si ngengat bisa terbang ke sumber wewangian itu dan menjulurkan lidahnya mencari nektar.
Bekerja sama dengan Hong Lei dan John G. Hildebrand dari Arizona Research Laboratories Division of Neurobiology serta Thomas A. Christensen dari departemen ilmu bahasa, percakapan, dan pendengaran, Riffell mempublikasikan artikel “Characterizing and Coding of Behaviorally Significant Odor Mixtures” dalam jurnal Current Biology terbaru. Namun, mereka belum berhasil memahami bagaimana sistem penciuman di otak mengurai kode stimuli bau. “Dua per tiga otak ngengat jantan beradaptasi sesuai dengan lingkungannya,” kata Riffell. “Sedangkan ngengat betina mencapai 90 persen.”
Dia menduga hidung dan otak manusia juga bekerja dengan dipandu oleh beberapa zat kimia tertentu yang memiliki aroma khusus. “Misalnya bau yang penting, saya menduga itulah yang kita lakukan, semisal ketika kita mencium kopi,” ujarnya.


Sumber : http://tempointeraktif.com/hg/sains/2009/03/09/brk,20090309-163845,id.html

Dari Kompos Jadi Tempe

Posted: 18 Mar 2009 09:13 PM PDT

Tahukah Anda bahwa jamur kompos (media tanam padat hasil pengolahan sampah organik) bisa menjadi bahan utama pembuatan tempe, tempe gembus, dan tahu?

Inilah yang dilakukan oleh mahasiswa Universitas Nasional pada Bedah sains yang mengangkat tema "Mengubah Sampah menjadi Sumber Rupiah" di Jakarta, Sabtu (14/3).

Melalui proses laboratorium kompos diproses sedemikian rupa sehingga menghasilkan jamur bernama Rizopus. Proses ini menurut Ika Sugiarti, mahasiswi Bio Industri Unas hanya bisa dilakukan pada uji laboratorium. Namun, masyarakat umum bisa membeli secara bebas di pasar-pasar tradisional dengan nama Larutempe.

"Ambil satu gram kompos dicampur 10 mili air aqua des. Dari sini campuran itu kembali diencerkan agar proses isolasi benar-benar murni. Kembali diambil lagi 1 mili cairan itu, masukkan kedalam medium selektif dan dicampur dengan 10 mili aqua des. Ini dilakukan selama 10 kali berturut-turut dengan mengawalinya melalui fortex (pengocokan)," katanya saat menjadi pemandu dalam bedah sains tersebut.

Selanjutnya dari 10 medium selektif ini dihasilkan dua bakteri bernama Basilus Naptilus, Pseudunomas dan satu jamur bernama Rizopus.

Dari sini, rizopus bisa langsung dipergunakan untuk kedelai yang akan diubah menjadi tempe, tempe gembus dan juga tahu. Dengan perbandingan satu kilo kedelai yang telah direbus menggunakan satu gram rizopus, begitupun dengan tempe gembus dan tahu.

Masa fermentasi, menurut Ika tidak jauh berbeda dengan produk pasar lainnya (larutempe) yang menghabiskan waktu 2-3 hari.

Namun Ika dan kawan-kawan belum melepas ke pasar Indonesia. "Ya, ini hanya sebatas uji laboratorium dan proses pembelajaran teman-teman akademik," Ika merendah.

Kata Ika, penelitian ini telah dilakukan sejak 2004. Berangkat dari ketidakpuasan mengolah sampah-sampah organik menjadi kompos, Ika dan kawan-kawan lantas berinovasi bagaimana menghasilkan jamur dari kompos yang lebih menghasilkan uang. Jadilah uji laboratorium, yang menghasilkan bakteri rizopus.

Menurut Ika sampah organik berasal dari aktivitas harian mahasiswa Unas berikut daun-daun di sekitar kampusnya. "Kenapa organik, karena proses pembusukan relatif cepat dan mudah, selain itu material yang dibutuhkan tidak terlalu mahal dan masih tersedia di alam," ungkapnya.

Institusinya menyadari dampak sampah pada lingkungan tidak hanya dibebankan kepada pemerintah, namun lembaga pendidikan dan juga masyarakat ikut bertanggung jawab.


Sumber : http://sains.kompas.com/read/xml/2009/03/17/2226360/dari.kompos.menjadi.tempe

CINCAU HITAM PENURUN SUHU PANAS BADAN (CINCAU HITAM PSPB)

Ampuhnya Cincau Hitam

Posted: 05 Mar 2009 06:36 PM PST

Cincau plus gula merah dan es batu paling enak disantap siang-siang saat panas. Meski terlihat sepele,bahan makanan ini banyak digunakan sebagai resep masakan tradisional yang terbuat dari ekstrak daun cincau. Jangan ditanya rasanya, karena konsumennya mulai dari kalangan bawah hingga atas. Mencarinya pun mudah, karena banyak dijual di pasar tradisional sampai pasar swalayan.
Awalnya tanaman cincau berasal dari Asia dan menyebar ke India, Birma, Indocina, Philipina sampai Indonesia. Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki ketinggian 75 - 2300 m di atas permukaan laut. Mesona palustris BL adalah bahasa latin untuk cincau hitam. Termasuk dalam famili Labiate.
Ciri-cirinya, berbatang kecil dan ramping, Pada ujung batang tumbuh batang-batang kecil, ada yang tumbuh menjalar ke tanah dan ada pula yang tegak. Memiliki bentuk daun yang lonjong, berujung runcing. Bentuk bunga mirip dengan kembang kemangi berwarna merah muda atau putih keunguan. Nah, dari daun dan batang inilah menghasilkan gelatin hijau kehitaman. Oleh karena itu dikenal dengan nama cincau hitam.
Kehadiran cincau hitam dalam resep minuman dingin sangat diharapkan untuk penciptaan padu padan warna yang menarik dan kontras, Apalagi jika cincau hitam tersebut disajikan bersama-sama dengan resep yang lain seperti buah-buahan, irisan kelapa muda, kolang-kaling, tape singkong dan lain-lain. Seperti yang kita bisa nikmati dalam bentuk es campur.
Tapi tahukah anda cincau tak hanya sedap untuk campuran minuman, di balik warnanya yang hitam pekat, cincau hitam ternyata memiliki banyak khasiat.
Secara tradisional, masyarakat Indonesia sudah meyakini cincau hitam baik untuk kesehatan. Bahan baku cincau hitam adalah ekstrak tanaman janggelan (mesona palutris) yang telah dikeringkan. Daun janggelan mengandung nilai gizi yang cukup baik per 100 gramnya, terutama juka ditinjau dari kandungan mineral dan vitaminnya.
Dari gizi, cincau hitam merupakan bahan makanan yang sangat minim kandungan gizinya. Kandungan terbesar adalah air, hampir mencapai 98%. Mengingat dalam proses pembuatannya ditambahkan mineral dan pati, cincau hitam mengandung sejumlah mineral dan karbohidrat dalam jumlah lumayan.
Tak heran banyak orang menggunakan cincau hitam sebagai resep makanan rendah energi untuk tujuan diet, baik karena alasan kesehatan maupun untuk keperluan melangsingkan tubuh. Cincau hitam dapat dimakan dalam jumlah banyak tanpa perlu khawatir menjadi gemuk.
Namun, meski sumbangan gizinya sangat kecil, kehadiran cincau hitam memiliki khasiat dapat menurunkan panas badan, panas dalam, mencegah gangguan pencernaan dan menurunkan tekanan darah tinggi. Cocok juga untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hal ini terjadi karena cincau hitam memiliki kandungan karbohidrat, mineral (kalsium dan fosfor), vitamin A, B1, C, kandungan air yang banyak.
Masyarakat Indonesia sendiri mempercayai cincau hitam berkhasiat sabagai resep penurun panas badan, obat deman, obat sakit perut (perut mual), obat diare, obat batuk, pencegah gangguan percernaan dan penurun tekanan darah tinggi. Makanan penghilang dahaga nan menyegarkan ini juga bermanfaat untuk kesehatan karena ada kandungan serat larut air (soluble dietary fiber) yang terdapat di dalamnya. Di dalam tubuh, serat larut air dapat mengikat kadar gula dan lemak sehingga bermanfaat untuk mencegah penyakit seperti diabetes melitus, jantung, stroke.
Sedangkan di China dan Taiwan, cincau hitam yang dalam bahasa lokalnya disebut hsian tsao sangat populer untuk digunakan sabagai obat penurun tekanan darah dan obat diuretik. Di Korea Selatan, cincau hitam yang dicampur dengan rempah-rempah telah dipasarkan sebagai makanan kesehatan.
Kabar menggembirakan, bila selama ini kita telah mengenal vitamin E sebagai antioksidan yang cukup ampuh, tak disangka, ternyata ekstrak cincau hitam memiliki aktivitas antioksidan yang jauh lebih kuat dari vitamin E.
Lagipula cincau hitam tak mahal serta mudah diperoleh, mulai pasar tradisional hingga supermarket pun ada. Yuk, berkreasi makanan dari resep cincau hitam



Sumber : http://republika.co.id/berita/35568/Cincau_Hitam_Ampuh_Turunkan_Panas_Dalam